Vitamin C Mangelerscheinungen & Symptome
avalon | 12 Februar 2010 | 11:41Ascorbinsäure, besser bekannt als Vitamin C, ist für ein starkes Immunsystem ein wahres Wundervitamin. Und nicht nur das. Der Alleskönner unter den Vitaminen verbrennt Körperfett aktiv und ist daher ideal zur Unterstützung einer Diät. Auch Sportler, Raucher, Viel-Flieger etc. haben einen erhöhten Bedarf an Vitamin C. Wissenschaftlichen Studien zufolge kann Vitamin C helfen, Krebs vorzubeugen. Vitamin C wirkt sich positiv aus für Menschen mit Allergien oder Asthma. Erkrankungen des Auges, wie z.B. Altersstar oder Linsentrübung, lassen sich u.a. auch durch ausreichende Vitamin-C-Zufuhr günstig beeinflussen. Ein äußerst positiver Effekt sind die antioxidativen, entzündungshemmenden und wundheilungsfördernden Eigenschaften des wohl bekanntesten Vitamins. Es bekämpft schädliche freie Radikale im Körper. Vitamin C stärkt die Knochen und die Zähne. Die Kapillarwände der kleineren Blutgefäße werden geschützt. Die Neubildung und Festigung des Bindegewebes sowie die Gesunderhaltung des körpereigenen Kollagens wird gefördert. Vitamin C in hoher Dosierung schützt sogar vor Sonnenbrand. Bei langen Aufenthalten in Kälte verringert sich das Erkältungsrisiko.
Vitamin C ist somit als Teil der wasserlösliche Vitamine an vielen Stoffwechselvorgängen im Körper eines Menschen beteiligt. Ein Mangel dieses lebenswichtigen Vitamins kann zu einer Krankheit führen – dem Skorbut. Leichte Vitamin C- Mangelerscheinungen äußern sich zumeist erst einmal in allgemeiner Unlust und Antriebslosigkeit verbunden mit Müdigkeit und Abgeschlagenheit, wobei diese Symptome durchaus auch anderen Erkrankungen zugeordnet werden können. Risse in den Mundwinkeln, Knochen- und Gelenkschmerzen, Muskelschmerzen sowie Schmerzen in der Wirbelsäule sind weitere Hinweise für die Entwicklung der Mangelerkrankung. Schließlich treten allgemeine spontane Blutungen, die sich in reibeisenähnlichen Veränderungen an der Haut äußern oder Blutungen unter der Hautoberfläche (blaue Flecke) auf. Es kommt zu Schleimhautblutungen im Mundbereich, am Zahnfleisch, oft mit Lockerung der Zähne. Schließlich fallen die Zähne aus. Es folgen Blutarmut und Muskelschwund, womit der Betroffene zu körperlicher Arbeit unfähig wird. Das Vollbild Skorbut kann zu Herzschwäche und letztendlich zum Herzversagen führen.
Wer sich also gesund ernähren möchte, sollte auf die Einnahme von guten Vitamin C- Lieferanten, wie frischem Obst und Gemüse achten.. Allerdings kann das Vitamin durch Transport und Lagerung, die Einwirkung von Hitze, Wasser, Sauerstoff und schließlich durch die Zubereitung von Lebensmitteln, z.B. Kochen, weitgehend verloren gehen. Auch Nikotin, Alkohol, ja sogar Medikamente (vor allem Schmerzmittel) sowie Smog aus der Luft führen zu einem erhöhten Verbrauch von Vitamin C. Bei erhöhtem Vitamin C-Verbrauch kann die Einnahme eines hochdosierten Vitamin C-Nahrungsergänzungsmittels sinnvoll und notwendig werden. Hat man den Vitamin C-Mangel erkannt, verhindern gezielte hoch dosierte Vitamin-C-Gaben eine Verschlimmerung und somit das Vollbild Skorbut.
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