Biskuitboden gleichmäßig hoch
info | 27 Dezember 2007 | 15:59Wenn der Biskuitboden nach dem Backen in der Mitte höher ist als am Rand wird er auf ein Rost umgestülpt und vom Backpapier befreit. Dadurch bekommt er Luft und gleicht seine Höhe beim Erkalten aus.
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