Blumenkohl verarbeiten
info | 22 Juni 2011 | 12:48Wird der Blumenkohl vor dem Kochen in stark gesalzenes warmes Wasser gelegt, so werden kleine und unsichtbare Ungeziefer heraus gespült.
Durch Zugabe von etwas Milch in das Kochwasser bleibt der Blumenkohl schön weiß.
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