Zutaten für 4 Personen:
1 Kilo grüner Spargel, 3 Eier, Salz, Schwarzer Pfeffer, 100 g Parmesankäse im Stück,
½ Bund Petersilie, 1 Knoblauchzehe, 100 g Pancetta in dünnen Scheiben (italienischer, durchwachsener Speck) 1 EL Butter, 100 g Sahne, 400 g Linguine (z.B.von Barilla)

Vom unteren Drittel der Spargelstangen die Enden abbrechen. Schneiden Sie … weiter lesen »

Die richtige Temperatur zum Trinken eines Weines beträgt für Weißwein ca. 11°C und für Rotwein ca. 16°C. Starke und schnelle Temperaturschwankungen sollte man grundsätzlich vermeiden.

Shii-Take oder Shiitake (Lentinula edodes-ihr lat. Fachbegriff)-sind seit etwa 3000 Jahren in der asiatischen Küche an der Tagesordnung. Der Pilz enthält eine Reihe interessanter Inhaltsstoffe, zum Beispiel komplexe Biovitalstoffe, wie die Vitamin B-Gruppe, die sonst erstaunlicherweise in Pflanzen sonst nicht vorkommen, auch Vitamin D(Ergosterol) und die Mineralstoffe, Kalium, Phosphor, Eisen … weiter lesen »

Götter und Helden und deren Mythen und Sagen machen es zum Land der Historie. Das muss man selbst sehen und erleben. Es besteht, dem ersten Eindruck nach, aus Sonne, vielen Inseln mit schönen Stränden und dem Meer. Aber das besondere Flair macht, neben den großen und kleinen … weiter lesen »

Matetee hilft beim Abnehmen, weil er den Hunger bremst, aktiviert den Stoffwechsel und belebt Geist und Körper. Hergestellt wird der Tee aus getrockneten Blättern des Matebaumes. Dieser Baum wächst vorwiegend in Südamerika. Zum Annehmen können sie sich folgenden Cocktail zusammenstellen. Gießen Sie einen Beutel Matetee mit einer Tasse heißen Wasser … weiter lesen »

Mindestens 80 Millionen Lebensversicherungsverträge gibt es in Deutschland, die meisten wurden aus guten Gründen abgeschlossen. Viele Menschen möchten jedoch früher an ihr Geld heran kommen als geplant oder haben ihre Police bereits „auf Ruhen“ gestellt. Sie sind damit in bester Gesellschaft, denn rund die Hälfte aller Versicherungen werden vorzeitig gekündigt … weiter lesen »

Berufstätige Frauen erhalten mit durchschnittlich 534 Euro monatlich nur die Hälfte der Rentenbezüge männlicher Ruheständler, die sich im Schnitt über 1.021 Euro freuen können. Ein Schicksal, das vielen Frauen droht. Bei der gesetzlichen Rente stehen sie deutlich schlechter da als Männer.
“Viele Frauen vernachlässigen das Thema Altersvorsorge und vertrauen immer noch … weiter lesen »

In diesen Tagen startet das Bundesministerium für Familie, Frauen und Jugend die „Infotage Wiedereinstieg“. Die Veranstaltungsreihe vor Ort wendet sich insbesondere an Frauen, die ein berufliches Comeback nach einer familienbedingten Pause anstreben. „Beratung ist dringend nötig, auch beim Thema Ruhestandsplanung“, betont Finanzfachwirt (FH) Fabian Grün, erster Ruhestandsplaner in Essen. Die … weiter lesen »

Wer im Sommer seinen Durst löschen möchte, sollte vorsichtig sein. Viele Getränke enthalten große Mengen an Zucker und machen dick. Getränke zum Durstlöschen, die auch nicht dick machen, sind zum Beispiel Wasser mit Zitronensaft, ungesüßte Kräuter- und Früchtetees, Apfelsaft mit viel Wasser verdünnt und ungesüßte verdünnte Fruchtsäfte. Man sollte nicht … weiter lesen »

Die Buernstuv seit 1903, gegründet von Peter Wilhelm Geerdts und Dorothea Maria Kock ist heute eine Gaststätte und Restaurant mit Biergarten. Im Jahr 2008 übernahmen Frank Gawron und Bettina Ditzer-Niemann die Gasstätte. Die Spanger Buernstuv in Cuxhaven Holte-Spangen bietet Ihnen auch … weiter lesen »